Thực phẩm hữu cơ từ dế có giúp bạn duy trì dinh dưỡng

Nguồn: Marketing Team

Thực phẩm hữu cơ là gì?

Sản phẩm hữu cơ là cụm từ chỉ các thực phẩm được trồng, xử lý, chế biến theo cách thân thiện với môi trường và an toàn sức khỏe.

Đối với nông sản, toàn bộ quá trình trồng trọt phải đảm bảo không sử dụng đến các loại thuốc trừ sâu, phân bón nhân tạo, bùn thải, phóng xạ và sinh vật biến đổi gen. Động vật thì được nuôi bằng thức ăn hữu cơ không có kháng sinh hoặc chất kích thích tăng trưởng.

Sản phẩm hữu cơ rất đa dạng, từ thực phẩm tươi như cá, thịt, trứng, rau cho đến các sản phẩm làm từ sữa, thịt, thực phẩm chế biến sẵn như soda, bánh quy, ngũ cốc… Chính vì thế, thực phẩm hữu cơ không phải chỉ có rau xanh.

Ưu và nhược điểm của sản phẩm hữu cơ

Ưu điểm

Không chứa hoặc chứa rất ít thuốc trừ sâu

Các loại cây trồng thông thường có dư lượng thuốc trừ sâu cao hơn khoảng 4 lần so với cây trồng hữu cơ.

Ngoài ra, cây trồng thông thường có lượng Cadmi cao hơn cây trồng hữu cơ (Cadmi là một loại kim loại gây độc thường có chứa trong một số loại phân bón hóa học cho cây trồng).

Thân thiện với môi trường

Tại các nước nông nghiệp trong đó có cả Việt Nam, việc nguồn nước bị ô nhiễm bởi phân bón và thuốc trừ sâu chưa có phương pháp giải quyết triệt để. Do đó, khi sử dụng các thực phẩm hữu cơ, chúng ta sẽ giảm thiểu chất thải ra môi trường bên ngoài, góp phần gìn giữ hành tinh.

Dinh dưỡng và đảm bảo cho sức khỏe

Thực phẩm hữu cơ là một trong những sản phẩm được kiểm định chặt chẽ nhất trước khi được đưa ra thị trường để sử dụng, chính vì vậy, một sản phẩm hữu cơ được đánh giá là an toàn cho sức khỏe người dùng. Bên cạnh đó, lượng dinh dưỡng trong sản phẩm hữu cơ được chứng nhận là nhiều hơn và an toàn hơn.

Nhược điểm

Giá thành cao hơn

Giá của sản phẩm hữu cơ cao hơn các sản phẩm thông thường, có sản phẩm có thể gấp 2 hoặc gấp 3 lần sản phẩm cùng loại.

Nguyên nhân là do nhu cầu thực phẩm hữu cơ đang ngày một tăng cao, trong khi có rất ít trang trại hay cánh đồng áp dụng phương pháp hữu cơ để chăn nuôi, trồng trọt, dẫn đến tình trạng cung không đủ cầu và tăng giá. Đối với nhiều loại cây trồng, những trang trại hữu cơ sẽ có sản lượng thấp hơn so với những cánh đồng thông thường vì không sử dụng các loại thuốc trừ sâu.

Khó bảo quản trong thời gian dài

Vì không chứa chất bảo quản nên sản phẩm hữu cơ có thời gian bảo quản ngắn hơn và dễ bị hư hơn so với các sản phẩm thông thường.

Dễ bị ảnh hưởng bởi yếu tố môi trường

Một trong số những yếu tố gây ra mức độ hư hỏng cao chính là những thay đổi của môi trường. Rau củ hữu cơ sau khi thu hoạch phải hạn chế tối đa tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Việc lưu trữ phải ở nhiệt độ thích hợp. Nếu xử lý quá mức có thể gây thiệt hại cho một số mặt hàng.

Vậy dế cung cấp dinh dưỡng gì cho cơ thể

Dế cung cấp tận 9 axit amin cần thiết cho cơ thể. Khi bạn dùng một lượng nhỏ thực phẩm hữu cơ từ Dế, bạn đã nạp đủ năng lượng cho ngày dài vui chơi và làm việc. Không những thế, lượng Protein trong Dế được chứng minh cao gấp 2 lần so với thịt bò, đóng vai trò thay thế cho thịt đỏ trong việc cung cấp Protein cho cơ thể. Không những thế, lượng Vitamin B12 trong Dế gấp 10 lần cá hồi, lượng sắt cao gấp 2.3 lần rau chân vịt, thực phẩm từ Dế luôn luôn hữu cơ, không chứa gluten và sữa, rất phù hợp với chế độ ăn Keto và Paleo.

Đặc biệt khi bạn sử dụng thực phẩm từ DẾ, bạn đã góp phần vào việc bảo vệ môi trường, tối ưu hóa việc sử dụng tài nguyên và hướng tới sự phát triển bền vững. Khi sử dụng sản phẩm từ Dế, bạn sẽ góp một phần công sức của mình vào việc phát triển bền vững năng lượng và sự sống của Trái Đất.

Thực phẩm hữu cơ giúp bạn duy trì dinh dưỡng dễ dàng

Khi sử dụng sản phẩm hữu cơ đặc biệt là sản phẩm từ Dế, bạn sẽ cảm nhận được sự tiện lợi và dễ dàng khi có thể kết hợp với những thực phẩm mà bạn yêu thích. Ví dụ như bột Dế nguyên chất có thể sử dụng kèm với bữa sáng hoặc ăn cùng với bánh mì, vv.

Đây là một trong những sản phẩm được sử dụng bất cứ lúc nào trong ngày nhưng lại có thể cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, đáp ứng được nhu cầu của xã hội.

Theo một vài khảo sát mới nhất, nguy cơ bỏ bữa sáng của học sinh, sinh viên, và nhân viên văn phòng – bữa ăn quan trọng nhất trong ngày – là khá cao. Vì vậy, cần phải có một sản phẩm mặc dù ăn ít nhưng lại đáp ứng được các tiêu chí: sức khỏe, tiện lợi và nhanh chóng.

—————

Chúng tôi, Crifoods – Thực phẩm tương lai có sứ mệnh cung cấp nguồn thực phẩm xanh và giàu dinh dưỡng cho tất cả mọi người.

Chúng tôi mong muốn giải quyết vấn đề liên quan đến thiếu hụt nguồn lương thực toàn cầu trong tương lai, đặc biệt là nguồn dinh dưỡng chất lượng từ chất đạm. Bên cạnh đó, Crifoods muốn truyền cảm hứng tới cộng đồng về việc ăn uống dinh dưỡng, đồng thời bảo vệ môi trường sống cho thế hệ tương lai.

Tags:

Crifoods, dinh dưỡng, duy trì dinh dưỡng, thực phẩm hữu cơ, thực phẩm từ dế