Món bánh Crepe cổ điển này được người Mỹ vô cùng yêu thích, với lớp bột bông dày rưới đẫm siro lá phong. Một phiên bản khác của chúng là ăn kèm thịt xông khói. Công thức làm món bánh này xuất hiện từ những năm 1790. Một phần bánh thường được xếp chồng cao.

Vậy làm bánh Crepe từ bột Dế như thế nào? Hãy cùng tham khảo công thức ngay bên dưới nhé.

Thành phần

• 03 quả trứng
• 20g hạt chia
• 50g bột mì đa dụng
• 09g bột dế nguyên chất
• 2 muỗng cà phê bơ
• ½ muỗng cà phê Quế
• ¼ muỗng cà phê muối
• ⅛ muỗng cà phê bột stevia (có thể thay thế bằng đường trắng hoặc đường nâu)

Cách chế biến

• Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay.
• Xay ở tốc độ trung bình trong 30 giây hoặc cho đến khi bạn có một hỗn hợp bột gần như mịn.
• Để bột đông lại và đặc trong 10-15 phút. 
• Đun nóng vỉ nướng hoặc chảo gang với 1 lượng dầu ăn vừa đủ, chiên những chiếc bánh Crepe đó lên, thêm dầu ăn nếu cần.
• Bỏ bánh Crepe ra đĩa, thêm siro lá phong hoặc mật ong và thưởng thức thôi nào!

Lưu ý dị ứng: 

Dế là động vật giáp xác. Vì vậy, nếu bạn bị dị ứng động vật có vỏ, đặc biệt là động vật giáp xác như tôm, cua, sò, vv., bạn cũng có thể bị dị ứng với dế.

Vậy mua bột Dế Protein ở đâu?

Chúng tôi, Crifoods – Thực phẩm tương lai có sứ mệnh cung cấp nguồn thực phẩm xanh và giàu dinh dưỡng cho tất cả mọi người.

Chúng tôi mong muốn giải quyết vấn đề liên quan đến thiếu hụt nguồn lương thực toàn cầu trong tương lai, đặc biệt là nguồn dinh dưỡng chất lượng từ chất đạm. Bên cạnh đó, Crifoods muốn truyền cảm hứng tới cộng đồng về việc ăn uống dinh dưỡng, đồng thời bảo vệ môi trường sống cho thế hệ tương lai.